Не для кого не секрет что в наше время любой предприниматель который изготавливает колбасу ставить в неё совсем не натуральные ингредиенты, при этом многие оксиды которые очень сильно вредят здоровью человека, так же основным составом колбасы бывает соя, заменитель мяса, которую употреблять в больших количествах крайне не желательно при пищевых заболеваниях организма.
Копченная колбаса изготовляется по форме, целых 30 суток, и эти стандарты не выдерживаются по копчению приготовлению продукта, теперь так же после принятия закона по стандарту в России колбаса будет делиться на три основных стандарта, это А, Б, С в зависимости от количества использования мышечной ткани при изготовление продукта.
С января 2011 года вступил в силу новый ГОСТ на полукопченые колбасы.

Продюсеры: Андрей Сычев, Олег Вольнов
Режиссер: Сергей Курзанов
Автор сценария: Татьяна Черненко