Весна. Время первых пикников на природе. Мы жарим шашлык и накрываем стол на улице. Но иногда отдых на природе заканчивается больницей.

В мае врачи отмечают всплеск острых отравлений. Нам продают шашлыки из некачественного мяса, токсичное средство для розжига костра и испорченные закуски. Мы расскажем, как устроить безопасный пикник на природе.

Шашлык. Сейчас мало кто маринует мясо самостоятельно. Большинство покупает готовый шашлык. Пластмассовые ведра с маринованной свининой или курицей продают в каждом супермаркете. Появились даже фирмы, которые специализируются на шашлыках. Чтобы узнать, как выбрать «правильный», мы купили шашлык в нескольких крупных сетевых супермаркетах и отвезли его в Абхазию. Абхазские аксакалы пожарили мясо и выбрали самое вкусное. Они также рассказали, как правильно выбирать мясо для шашлыка.

Чаще всего мы едим шашлык на пикниках или в придорожных кафе. Про эти заведения ходит множество слухов. Одни говорят, что только там продают вкусный и качественный шашлык. Другие рассказывают «страшные истории» о том, что шашлыки там готовят чуть ли не из кошек и собак, а на кухнях царит антисанитария. Чтобы узнать, кто прав, мы устроили шашлычный рейд.

Трасса М 4 «Дон» — одна из самых популярных в период летних отпусков. По ней едут в Ростов-на-Дону, Краснодар, Новороссийск. Съемочная группа программы «Среды обитания» отправилась из Москвы в сторону Ростова-на-Дону, по дороге останавливаясь в придорожных кафе. В каждом кафе корреспонденты купили порцию готового шашлыка. Весь шашлык они отдали в специализированную лабораторию. О результатах анализов мы расскажем в фильме.

Мангалы, угли, готовые дрова, жидкости для розжига, брикеты для костра, сухое горючее. В последние годы появилась новая – пикниковая — отрасль промышленности. Все сделано для того, чтобы готовить шашлык было просто, быстро и удобно.

Чтобы выбрать самый лучший набор для пикника, мы купили мангалы разных конструкций, различные угли и средства для розжига. И отвезли на файер-шоу. Файерщики на скорость собирали мангалы и разжигали угли, используя различные средства.

Садовая мебель. Без нее на пикнике обойтись трудно. В любом магазине есть огромный выбор недорогой дачной мебели. Для нашего пикника мы решили выбрать самые прочные стулья. Производители обещают, что их мебель выдерживает больше ста килограммов и прослужит многие годы. Стулья прошли в прямом смысле слова тяжелое испытание. На них сидели самые тяжелые чемпионы по борьбе сумо.

Клещи. Они появляются в мае. Уже в первых числах мая врачи отмечают случаи заболевания клещевым энцефалитом. Если раньше энцефалит был только в Сибири и на Урале, то сейчас зараженные клещи появились и в средней полосе России. Мы провели сравнительные испытания и выяснили, какое средство от клещей помогает лучше всего.

Надеемся, что советы, которые прозвучат в очередном фильме цикла «Среда обитания», помогут вам получить удовольствие от пикника.