Из пальмовых жиров делают сыр и маргарин. Его кладут в торты, пирожные, мороженое, шоколад и даже детское питание. Часто производители маскируют "пальму" словами "растительные жиры", "жиры растительного происхождения".
Пальмовое масло. Этот экзотический на первый взгляд продукт мы едим каждый день. Из пальмовых жиров делают сыр и маргарин. Его кладут в торты, пирожные, мороженое, шоколад и даже детское питание.
Сыр за 250 рублей на самом деле стоит 80, масло - 25 рублей, а цена дорогому шоколаду вообще три копейки. Мы пришли в магазин и изменили там ценники.

Часто производители маскируют «пальму» словами «растительные жиры», «жиры растительного происхождения». Но под всеми этими надписями скрывается все то же пальмовое масло.

Вредно или полезно пальмовое масло, в каких продуктах оно есть и как их отличить? Рассказывают эксперты НИИ Пищевых производств, института маслоделия и сыроделия.

Производитель: ЗАО «Среда обитания», 2013.
Продюсеры: Андрей Сычев, Олег Вольнов.
Режиссер: Сергей Курзанов.
Автор сценария: Лариса Магар.